01Le matin
7h30 — 11h30
- Filtre du jourTorréfié mardi. Demandez lequel.3,20 €
- NoisetteSur base espresso maison.2,60 €
- Tartine beurre-confiturePain de la Fournée d’en face.4,50 €
- Granola maisonYaourt de brebis, fruits de saison.7,00 €
La carte
Quatre ardoises,
lues de haut en bas
02Le midi
11h30 — 15h
- Croque FicelleComté 18 mois, jambon blanc, béchamel.9,50 €
- Salade du marchéChange le lundi et le jeudi.11,00 €
- Soupe du jourServie avec deux tranches de pain.7,50 €
- FormulePlat + boisson + café.15,00 €
03La pâtisserie
Toute la journée
- CanneléCuit deux fois par jour.2,20 €
- Cookie sarrasinChocolat 70 %, fleur de sel.3,50 €
- Flan vanilleLe vendredi uniquement.4,20 €
- Part de gâteauCe qu’on a eu envie de faire.4,80 €
04Le café à emporter
En sachet de 250 g
- Éthiopie — GujiFloral, thé noir, abricot.12,00 €
- Colombie — HuilaCacao, noisette, rond.11,00 €
- Brésil — CerradoNotre base espresso.10,00 €
- Abonnement250 g toutes les deux semaines.20,00 €/mois
Allergènes sur demande. Le pain vient de la Fournée, 9 rue de Marseille.
La torréfaction
Un torréfacteur
de 5 kg,
tous les mardis
On achète en petits lots, on torréfie ce qu'on peut vendre en deux semaines, et on note la date sur chaque sachet. Si le café a plus d'un mois, on ne le vend plus — on le boit.
Les mardis après 15h, l'arrière-boutique est ouverte. Vous pouvez regarder, poser des questions, et repartir avec un sachet encore tiède.
- Guji — Éthiopie
- Huila — Colombie
- Cerrado — Brésil
- Nyeri — Kenya
- Chiapas — Mexique
Click & collect
Commandez, passez le prendre
Préparé pour l'heure choisie. On confirme par SMS en moins d'une heure.
Nous trouver
12 rue de Marseille
12 rue de Marseille, 75010 Paris
Jacques Bonsergent (ligne 5) — 4 min · République — 8 min
Wi-Fi et prises · ordinateurs bienvenus sauf samedi et dimanche
- Lundi — Vendredi
- 7h30 — 18h
- Samedi — Dimanche
- 8h30 — 18h
Jacques Bonsergent — 4 min à pied